10．吸水控制电路
在选择好煮饭方式或设置好定时时间，被MCU识别后，MCU将会根据内部固化的程序控制该机执行吸水程序。此时，MCU的39、40脚无过零触发信号输出，41脚输出高电平控制信号。39、40脚无过零触发信号输出时，双向晶闸管V2、V3关断，上盖加热器和侧面加热器不加热；41脚输出高电平电压时，继电器R1Y1的触点闭合，加热盘开始发热，使水温逐渐升高。当水温达到40℃左右时，主温控器的阻值减小到需要值，经取样后为MCU的3脚提供的电压升高到设置值，被MCU识别后，控制41脚输出低电平信号，经VT2倒相放大后，使R1Y1的触点断开，加热盘停止加热。这样，让水温保持在40℃左右，确保让米粒充分吸收水分。
11.煮饭电路
完成吸水程序后，MCU根据内部固化的程序控制该机执行煮饭程序。此时，MUC的41脚输出高电平信号，39脚输出过零触发信号。如上所述，41脚输出高电平信号后，加热盘再次加热；39脚输出过零触发信号后，双向晶闸管V3导通，侧面加热器也开始加热。水温在个加热器的加热下逐渐升高，直至沸腾，实现快速煮饭。水沸腾后，使上盖温度传感器的阻值迅速减小，经阻抗信号／电压信号变换电路变换后为MCU的2脚提供的电压达到设置值，降低加热盘的温度，以免米汤溢出（这个控制在煮粥时更关键）。沸腾一段时间后，水分逐渐减少，使米饭与锅底形成热隔离层，锅底温度迅速升高。当主温控器检测的温度超过100℃时，主温控器的阻值减小到需要值，经取样后为MCU的3脚提供的电压达到设置值，MCU将该电压与内部存储器存储的电压／温度数据比较后，判断饭已煮熟，控制41脚输出低电平信号，使加热盘停止加热，同时控制39脚停止输出触发信号，使侧面加热器停止加热，该机处于加热炯饭状态。此时，显示屏以倒计时的方式显示结束时间。煮饭结束后，MCU输出蜂鸣器驱动信号，驱动它鸣叫5声，随后进入保温状态。保温期间，加热盘和侧面加热器在MCU、温度传感器的控制下间断性加热，使米饭的温度保持在60℃左右，同时控制保温指示灯发光。
炯饭和保温期间，MCU根据程序控制40脚输出的过零触发信号，使双向晶闸管V2导通，上盖加热器开始加热，对水蒸气进行烘干处理，以免水蒸气凝结而滴入米饭，将米饭泡烂，影响口感。
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