刮板速冻机操作要求

 刮板速冻机操作要求   1、检查、清洗机器。检查速冻机内有无异物，电线路是否正常，并对冷冻机进行清洗。 2、接管。按要求将管道接好（机器前面的是进酒管，机器后面的是出酒管）。接口密封好，以不漏酒为标准。 3、开电源。打开电源开关（ON—开；OFF—关），预热8—12小时 4、开泵抽酒。打开抽酒泵开关（PUMP  ON，右扭—开；左扭—关）。 速冻机后面的玻璃管内全充满酒后，表示已抽满酒。 5、搅拌。按钮（SCRAPER  1  和SCRAPER 2）对两个冷冻罐中的酒分别进行搅拌。 6、冷冻。按钮（COMPRESSOR  1  和 COMPRESSOR  2）对两个冷冻罐中的酒分别进行冷冻。 7、压力控制.低压（MANOMETER  LP）压力表指数控制在3—5bar；高压（MANOMETER  HP）压力表指数控制在15—20bar。 8、停止冷冻。当冷冻机上面的温度显示为-5°时，按钮（COMPRESSOR  1  和 COMPRESSOR  2）分别关闭冷冻机 9、停止搅拌。按钮（SCRAPER  1  和SCRAPER 2）分别停止搅拌。 10、停止抽酒。关闭抽酒泵开关。 11、关电源。

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