深去皮机安全操作要求

 深去皮机安全操作要求 一、适用机型：FDS2N、FDS3N、QPF-1R 二、操作规程 （一）在开启压缩机之前，必须接通电源将开关打开24小时。下班后不必拉下总电源，让压缩机加热器处于工作状态。长期不用可将总电源断开。 （二）机器开动前，应做如下检查： 1、检查刮刀不要接触滚筒。 2、检查带刀不要接触滚筒。 3、检查输送带是否转动自由，不要冻结在滚筒上。 4、检查压缩机冷却水是否开启。 5、检查压缩机油面高度。 （三）启动顺序 1、启动输送带和滚筒电机。 2、启动压缩机。 3、调整刮霜板接近滚筒。 （四）剥皮之前必须做到 1、10—15分钟后，机器制冷达到工作温度，将刮刀调节到靠近滚筒。 2、调整带刀，使带刀在两个带轮中间位置运转。并拉紧带刀，使弹簧间距大约2mm，保持带刀拉力。每两小时磨刀一次。 3、调整带刀，使刀背接近挡刀块。调整挡刀块，使与带刀刀背接近。                                  4、根据剥皮的工艺要求，调整带刀与滚筒之间的距离。 （五）打开机器前端水龙头，将鱼片有皮面朝上，放在传送带上，就可剥皮。 （六）机器运转中应注意以下问题: 1、机器运转中，禁止将手触摸滚筒，以免发生意外。 2、滚筒前端的水龙头开启越小越好，开启过大会给制冷能力造成负担。 3、若剥皮不是连续工作 ，切记不要停下机器，否则传送带有可能冻在滚筒上，一般只停下带刀电机便可。（尽量不要使刀空转）若带刀断了，要马上停下机器，停机前将在传送带与滚筒之间垫一张纸或塑料纸，避免传送带冻在滚筒上。 （七）停机 1、午饭间 a关闭带刀电机。 b把带刀部分旋离滚筒。 c关闭压缩机。 d把刮刀移离滚筒，让传送带和滚筒仍然转动。 2、下班间 a停下带刀电机，把带刀部分移离滚筒。 b稍松刀的拉力。 c把刮刀移离滚筒。                          d关闭压缩机。 e关闭水阀。 f清除刀轨，刀轮之间的鱼皮、废物等。把机器各部擦洗干净，电箱和压差继电器绝对不得进水。 g当传送带与滚筒转动时，要仔细清洗机器。（注意滚筒不得用热水冲洗） h清洗完毕后，停下传送带和滚筒电机。 （八）机器的维护保养 1、机器必须由专人操作，且操作人员要经过培训才能上岗。 2、机器每天班前要加油润滑，润滑油脂和加油部位要严格按说明书要求执行。 3、制冷系统所有部件，非专业维修人员不得乱动。若设备出现故障，应立即通知维修人员。

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