分割机操作规程

 分割机操作规程 一、设专人操作分割机，操作前检查机器的卫生和周边环境卫生状况，以及分割盘的卫生。 二、检查机器的分割底座不能有异物，分割齿是否有松的脱落现象，以及护罩是否正常，一切正常后方可通电源。 三、当面团进行分割时，要将装好面团的分割盘放置到位，严禁双手接近分割盘，分割盘不能有异物，当分割指示灯亮后，才能启动电源，进行分割。 四、每次分割面团时，其最大重量不能超过3600g/盘，最小分割量为1080g/盘。 五、在生产过程中，如发现异常应立即停机，并向主管汇报，报请维修。 六、生产完后把设备各部归位，切断电源，对设备、分割盘和案板进行彻底清洁。 　　　

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