家用燃气快速热水器是利用燃气燃烧加热冷水，达到快速供给热水的燃烧器具，一般集水、气、电于一体。其对安全性要求极高。这是因为：1.燃气泄漏会引起火灾安全事故;2.燃烧废气超标没有及时排出室外会引起一氧化碳中毒事故;3.在湿热环境中使用交流电可能会引起电击安全事故。因此国家对该产品实施生产许可证管理，从生产源头控制其质量。
燃气热水器主要有3种分类方法：
1.按使用燃气气源分为液化石油气热水器、天然气热水器、人工煤气热水器;
2.按安装方式分为自然排气式、强制排气式、自然给排气式、强制给排气式和室外型。安装条件对燃气热水器的安全使用至关重要;
3.按用途可分为供热水型、供暖型和两用型。
燃气热水器为保证其工作的安全可靠。都必须设置各种安全保护装置，如熄火保护、再点火、风压过大、烟道堵塞、防过热等安全装置。这些安全装置最大限度地保障燃气热水器的使用安全。
关键指标
1.气密性
燃气热水器无论是在工作或停止运行时都不能出现燃气泄漏，微小泄漏的积聚也会引起爆炸、火灾等安全事故。因此国家标准明确规定燃气从热水器入口到燃烧器头部的各段通路的泄漏量：第一道阀门应小于0.07s/h;通过其它阀门的漏气量应小于0.55L/h;从燃气入口到燃烧器火孔应无漏气现象。如漏气量超过上述要求，该产品即为不合格品。
2.烟气中一氧化碳含量
燃气燃烧后会产生一氧化碳和二氧化碳等废气，一氧化碳的毒性很强，且中毒不易被察觉，燃气热水器的中毒伤亡事故时有发生，因此国家标准对该项目的要求很严格，规定自然排气式、强制排气式热水器的干烟气中一氧化碳浓度体积百分比不超过0.05%，平衡式热水器不超过0.14%。
3.产热水能力
该项目是燃气热水器热工性能的最重要指标之一。表征量为单位时间的产热水量。产热水能力是评价产品性能参数的重要指标，也是衡量产品价格的重要依据。
4.热效率
热效率是热水器热利用的高低，是热水器热工性能另一重要指标。
5.安全装置
燃气热水器对安全要求很高，因此必须加设不同功能的安全保护装置，以保证热水器使用安全。
6.电气安全性能
多数燃气热水器都使用交流电，且其使用环境往往潮湿、高温，因此对电气安全的要求比一般家电产品更严格。国家标准要求热水器产品有防触电措施，较大的绝缘电阻，较小的接地电阻(其值不大于0.1Ω)，较小的泄漏电流(其值不大于0.75mA，特低电压的不大于0.5mA)，以及足够的电气强度，即经过1250V、1min的耐电压试验不出现闪络和击穿。
选购指南
1.选购与实际使用气源一致的燃气热水器产品。
2.选购的热水器应适合使用环境、安装条件，尤其是安装条件。
3.选购与用户使用功能、加热水量相适应的产品，如参考其型号中的加热功率值和产热水能力值选购，也可根据使用功能(如自动恒温、可遥控等)选购。
4.选择配置完备安全装置的产品。如带防触电保护、熄火保护、风压过大、燃烧室正压防护，自动防冻安全装置等。
5.选择外观工艺良好、标识明确、规范、说明书清晰、明确，有安装资质或专业人员负责安装、具有良好售后服务企业的产品。
6.选择知名企业、知名品牌的产品，如万家乐、万和等企业的产品。
