电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体，对周围环境不产生热辐射、体积小、重量轻、温度可调、安全性好和外观美观等优点。能完成家庭的绝大多数烹饪任务，煎、炒、炸、蒸、煮、炖、涮样样都行，被大多数家庭所接受。怎样才能购得一台称心如意的电磁炉呢？现介绍如下：
1．选品牌
选择技术力量雄厚、信誉度高的知名品牌，产品要通过3C强制安全认证及IS09001国际质量认证。因为知名品牌不但产品质量过硬，而且电磁辐射较少，同时售后服务有保障。因此知名品牌应作为消费者的首选。在选购时应首先看一下产品介绍以及产品的功能和特点，电磁炉的商标牌号，检验合格证、产品包装以及产品使用说明书等一定要齐全。对于那些无厂名、厂址、不负责三包的产品决不能购买。
2．选外形
外形美观的电磁炉可以美化厨房，因此应该选购外形美观大方、色泽浅淡和谐的电磁炉。面板必须选购正宗的陶瓷微晶玻璃面板的电磁炉，其特征是：乳白色，不透明，触摸面板上的印花图案手感凹凸明显。对于采用耐热塑料或钢化玻璃作面板的，容易烧坏或遇冷水引起爆裂等情况。炉面外观应平整和无损伤，如炉面有损伤或向某一侧倾斜，会影响热效率的正常产生。还要注意电磁炉侧面、底部等处不可有碰伤或擦伤，装饰图案应清晰，各部位紧固螺丝不可松动。
3．选内在质量
购买时应注意，在电磁炉不工作时，把电磁炉翻过来并将其晃动，风扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无间隙、不松旷；通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无失圆或摇摆旋转等现象。
4．选功率
目前，投放市场上的电磁炉功率均在800～2000 W，并分成若干档。功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之升高，因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说，3人以下家庭选1000 W以下；4～5人选1300 W左右；6～7人选1600 W为宜：8人以上选2000 W电磁炉。
5．选保护功能
选购的电磁炉应具有多种保护装置，包括：小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、断电保护、1～2 min自动停机保护以及声光报警显示等。选购时，应按《使用说明书》有关检测方法，通电后逐项试验，看其保护功能是否工作正常。
6．看关键元器件
电磁炉质量好坏，取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。选购时，务必购买高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉，因其质量好，性能优，可靠性高，不易损坏。若采用几只大功率晶体管串联或并联使用的电磁炉问题较多。
7．试按键
逐个测试所有按键功能，看是否能正常操作，即按下每个控制键，看有无坏的。避免买回按键失灵产品。
8．检测电气性能
用配套的锅具加入0.5 kg左右凉水，接通电源，按下“加热”按键，在常温下加热4^5 min将其烧开，说明电磁炉加热基本正常。当水烧开之后，仔细听应只听到风扇电机轻微转动声，不应有异常噪声或震动声。最后拔下电源插头，用手触摸电源插头为常温或稍有微温的，说明电磁炉电气性能良好。
9．不贪恋赠品
购买微波炉时不要贪图赠品，中国有句古话：羊毛出在羊身上。应看产品的功能与质量。商人是不会做赔本生意的。
10.看售价
同等功率和保护功能相同情况下要“货比三家”。选择质优价廉的电磁炉。
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