双功能消毒柜是一种同时具有高温消毒和臭氧消毒功能的电子消毒柜。它分为两层,上层采用臭氧消毒;下层采用高温消毒。
消毒柜的上层有一组升压电路,能将220V电压升压形成6000V以上的高压,使空气电离,产生臭氧。臭氧是一种强氧化剂和杀菌剂,它的原子结构很不稳定,极易逃逸出单个氧原子,充满在消毒柜空间。当单个氧原子碰到食具上的细菌和病毒时,单个氧原子便迅速进入到细菌的细胞内部,使细菌体迅速氧化,起到杀菌消毒的作用。
消毒柜的下层有一组远红外线发热元件,当电路通电后,远红外发热元件发热,最高温度可调到125℃,当散发的热能照射到食具上时,使细菌和病毒受热而死亡,起到杀菌消毒的作用。
双功能消毒柜的上消毒室为臭氧(低温)消毒,可以对塑料制食具、玻璃和纤维等不耐高温食具进行消毒;下消毒室为远红外发热元件(高温)消毒,可以对不锈钢、陶瓷等耐高温的食具进行消毒。
双功能消毒柜中的臭氧消毒电路和高温消毒电路合二为一,受控制按钮和控制继电器的控制。
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